Extra informatie
Gewicht | 300gr, 500g, 750g, 1000g |
---|
€5.85 – €19.50
De frisse smaak van de geitenkaas met licht zoete tonen past meer dan perfect bij de bloemige en ‘vrolijke’ smaak van de lavendel. Het is een van de smaken die onze kaasmaakster Dalina bedacht voor onze nieuwe kazen.
Gewicht | 300gr, 500g, 750g, 1000g |
---|
Melk | Gethermiseerde geitenmelk |
---|---|
Land van herkomst | Nederland |
Streek | Groene Hart, Alblasserwaard |
Producent | Booij Kaasmakers |
Leeftijd | Jong (4 - 6 weken) |
Gethermiseerde geitenmelk
Lebstremsel
Zuursel
Keukenzout
Lavendel
Lactose
Geitenmelk*
* Let op, kan sporen van koemelk bevatten
Lactose is melksuiker. Melksuikers verdwijnen deels uit de kaas doordat we de verse wrongel twee keer wassen. Binnen de eerste 24 uur na het maken van de kaas, is de lactose zo goed als helemaal omgezet in melkzuren. Na acht weken zit er helemaal geen lactose meer in onze kazen, wat betekent dat alle kaas die ouder is dan jong in principe lactose-vrij is.
Maandag | rondleiding op aanvraag |
---|---|
Dinsdag | 09:00-18:00 |
Woensdag | 09:00-18:00 |
Donderdag | 09:00-18:00 |
Vrijdag | 09:00-18:00 |
Zaterdag | 09:00 - 16:00 |
Zondag | rondleiding op aanvraag |
Maandag | Gesloten |
---|---|
Dinsdag | 10:00-19:00 |
Woensdag | 10:00-19:00 |
Donderdag | 10:00-19:00 |
Vrijdag | 10:00-19:00 |
Zaterdag | 10:00-19:00 |
Zondag | 10:00-19:00 |