Buurenkaas geit Lavendel

5.8519.50

De frisse smaak van de geitenkaas met licht zoete tonen past meer dan perfect bij de bloemige en ‘vrolijke’ smaak van de lavendel. Het is een van de smaken die onze kaasmaakster Dalina bedacht voor onze nieuwe kazen.

Winkel verder

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Tags: , , ,

Extra informatie

Gewicht

300gr, 500g, 750g, 1000g

Productinformatie

Melk Gethermiseerde geitenmelk
Land van herkomst Nederland
Streek Groene Hart, Alblasserwaard
Producent Booij Kaasmakers
Leeftijd Jong (4 - 6 weken)

Ingrediënten

Gethermiseerde geitenmelk
Lebstremsel
Zuursel
Keukenzout
Lavendel

Allergenen

Lactose
Geitenmelk*

* Let op, kan sporen van koemelk bevatten

Lactose is melksuiker. Melksuikers verdwijnen deels uit de kaas doordat we de verse wrongel twee keer wassen. Binnen de eerste 24 uur na het maken van de kaas, is de lactose zo goed als helemaal omgezet in melkzuren. Na acht weken zit er helemaal geen lactose meer in onze kazen, wat betekent dat alle kaas die ouder is dan jong in principe lactose-vrij is.