Extra informatie
Gewicht | 300gr, 500g, 750g, 1000g |
---|
€6.85 – €19.50
De smaak van deze romige geitenkaas wordt versterkt door fenegriek. De notige smaak die dit zaadje geeft aan de romige, frisse geitenkaas, zorgt voor een ware smaakexplosie. En hoewel dit zaadje de smaak van walnoot heeft, kan hij ook gegeten worden door mensen met een notenallergie. Wat wil je nog meer?
Gewicht | 300gr, 500g, 750g, 1000g |
---|
Melk | Gethermiseerde geitenmelk |
---|---|
Land van herkomst | Nederland |
Streek | Groene Hart, Alblasserwaard |
Producent | Booij Kaasmakers |
Leeftijd | Jong, 4-5 weken |
Gethermiseerde geitenmelk
Lebstremsel
Zuursel
Keukenzout
Gewelde fenegriekzaadjes
Lactose
Geitenmelk*
* Let op, kan sporen van koemelk bevatten
Lactose is melksuiker. Melksuikers verdwijnen deels uit de kaas doordat we de verse wrongel twee keer wassen. Binnen de eerste 24 uur na het maken van de kaas, is de lactose zo goed als helemaal omgezet in melkzuren. Na acht weken zit er helemaal geen lactose meer in onze kazen, wat betekent dat alle kaas die ouder is dan jong in principe lactose-vrij is.
Maandag | rondleiding op aanvraag |
---|---|
Dinsdag | 09:00-18:00 |
Woensdag | 09:00-18:00 |
Donderdag | 09:00-18:00 |
Vrijdag | 09:00-18:00 |
Zaterdag | 09:00 - 16:00 |
Zondag | rondleiding op aanvraag |
Maandag | Gesloten |
---|---|
Dinsdag | 10:00-19:00 |
Woensdag | 10:00-19:00 |
Donderdag | 10:00-19:00 |
Vrijdag | 10:00-19:00 |
Zaterdag | 10:00-19:00 |
Zondag | 10:00-19:00 |