Buurenkaas geit Fenegriek

6.15246.00

De smaak van deze romige geitenkaas wordt versterkt door fenegriek. De notige smaak die dit zaadje geeft aan de romige, frisse geitenkaas, zorgt voor een ware smaakexplosie. En hoewel dit zaadje de smaak van walnoot heeft, kan hij ook gegeten worden door mensen met een notenallergie. Wat wil je nog meer?

Nieuw; Nu ook per wiel te bestellen! Bij afname van 1 wiel krijg je een Boska Snijdraad er gratis bij om de kaas thuis aan te snijden.

Winkel Verder

*Alle velden zijn verplicht

Wissen

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , ,

Extra informatie

Gewicht

per wiel (±12kg), 300gr, 500g, 750g, 1000g

Productinformatie

Melk Gethermiseerde geitenmelk
Land van herkomst Nederland
Streek Groene Hart, Alblasserwaard
Producent Booij Kaasmakers
Leeftijd Jong, 4-5 weken

Ingrediënten

Gethermiseerde geitenmelk
Lebstremsel
Zuursel
Keukenzout
Gewelde fenegriekzaadjes

Allergenen

Lactose
Geitenmelk*

* Let op, kan sporen van koemelk bevatten

Lactose is melksuiker. Melksuikers verdwijnen deels uit de kaas doordat we de verse wrongel twee keer wassen. Binnen de eerste 24 uur na het maken van de kaas, is de lactose zo goed als helemaal omgezet in melkzuren. Na acht weken zit er helemaal geen lactose meer in onze kazen, wat betekent dat alle kaas die ouder is dan jong in principe lactose-vrij is.