Cum Laude

Vol trots mogen wij zeggen dat we de allerbeste Goudse oude boerenkaas van heel Nederland hebben! En we zijn zo ontzettend blij. De jury omschreef onze kaas als: “lekker smeuïg voor oude kaas, zuiver en veel smaak. Zoetje, tonen van melk en iets karamel. Je ruikt een gezellige boerenkeuken!”. Op 27 maart was Fort Wierickeschans in Bodegraven het prachtige decor voor de uitreiking van ‘Beste Goudse Boerenkaas’ van Cum Laude 2017. We zaten tussen de ruim honderd kaasboeren die allemaal mee streden om de titel.

We zijn apetrots op onze eigengemaakte oude boerenkaas. Want met 93 punten uit 100 hebben we een ontzettend goede score behaald. De Cum Laude Awards zijn een ode aan de echte boerderijkaas. Het is een verkiezing tussen kazen die nog op ouderwetse wijze gemaakt worden, een oer-Hollandse traditie die niet verloren mag gaan.